DASH TİPİ BESLENME
DASH tipi beslenmenin kan basıncını düşürdüğü, kan lipit düzeylerini iyileştirdiği dolayısıyla kalp damar hastalıkların gelişme riskini azalttığı ortaya konmuştur. Bu beslenme modeli sebze, meyve ve yağsız veya az yağlı süt ürünleri, tam tahıllar, balık, kümes hayvanları, fasulye, tohum, fındık ve bitkisel yağlar içerirken, sodyumu, tatlıları, şekerli içecekleri ve kırmızı eti sınırlar. Besin içeriği açısından doymuş ve trans yağdan düşük yağdan düşük, potasyum, kalsiyum, magnezyum, lif ve protein açısından zengindir.

AKDENİZ TİPİ BESLENME
Tek bir tip Akdeniz beslenme tarzı yoktur. Akdeniz’e komşuluğu olan 16 ülkenin beslenme özellikleri kültür, etnisite, din, ekonomi ve üretimlerine bağlı olarak farklılıklar gösterebilmektedir. Ancak genel olarak Akdeniz tipi beslenmenin özellikleri yüksek meyve, sebze, baklagiller, kepekli ürünler, balık ve doymamış yağ asitleri (özellikle zeytinyağı),  ve düşük oranda kırmızı et, süt ürünleri ve doymuş yağ asitleri tüketimidir. Birçok çalışmada bu beslenme tipinin kalp damar hastalık riskinden koruyucu etkisi gösterilmiştir.

Open chat